

昭和39年2月生れ、遊び好き。飲む、うつ、買うでなく、滑る、釣る、採るです。
滑るは、冬のスキー、スノーボードに始まり、春から秋は、ウインドサーフィン。
釣るは、夏の鮎に、秋のワカサギ。
採るは、春の山菜、ワカメ、秋のきのこ。
滑る以外は、それぞれの季節にクックのディナーを飾るとっても、おいしー食材になります。
オーナーが楽しく遊べなければ決してお客さんも楽しくすることは、出来ないと思いこんでいます。


基本的に、オーナーと同じ遊び好き。自分らが、釣ったり、採ったりした食材を、クックのディナーに生かします。
そしてもちろんクックの料理長。白馬が目当てではなく、彼女の料理を食べに来てくれる方も多くいらっしゃいます。

ラーメン大好き